Les Caves Chatel 9, rue de la gare 61140 La Chapelle d'Andaine
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Côtes du Rhône Village Maison Camille Cayran
Belle robe rouge cerise, très dense, reflétant un vin jeune et concentré. Le nez est marqué par les fruits rouges (cerise confite, confiture de fraise et de framboise, mûre), la violette et la réglisse.En bouche une belle structure concentrée, riche et complexe. Finale en queue de paon, longue et généreuse avec un tanin agréable et rond.
Accompagnement
La cuisine familiale, andouillette, gnocchis, daube, ratatouille, des petits farcis à la provençale. Parfait sur un tajine relevé
Potentiel de garde : A boire dans les deux ans.
Conseil de dégustation : 15 - 16° est la température parfaite
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modératio
Constant Chatel
Votre caviste
"Après 114 ans à votre service dans le monde réel, nous sautons le pas du digital avec toujours le même credo : à votre service, selon vos envies et votre budget.
Nous espérons vous retrouver nombreux dans cette boutique virtuelle en attendant de vous revoir dans nos chais."
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